高白鮭( Coregonus Peled)屬于鮭科白鮭屬魚類。自然分布在北緯50度以北的自然水域，原蘇聯從50年代起將高白鮭列為重要的增殖對象，也是歐洲、北美、亞洲北部的經濟魚類和重要的增殖、養殖對象,現已移植到美國、法國、波蘭、日本、中國等許多國家。中國水產科學研究院黑龍江水產研究所從1985-87年分別從日本、原蘇聯開始引進高白鮭發眼卵進行人工養殖，并在1987年在我國成功進行人工繁殖，1989年分別向黑龍江和新疆部分水體進行放流。1998年開始新疆從俄羅斯大量引進高白鮭在塞里木湖放養獲得成功，目前取得成功，并形成產量，陸續在全國適宜水域進行增殖放流。