由魚類營養(yǎng)與飼料研究室王連生、吳迪等人開展的“低蛋白條件下α-酮戊二酸調(diào)控鯉魚腸道屏障研究”工作取得新進(jìn)展，相關(guān)成果“Low Protein Diets Supplemented With Alpha-Ketoglutarate Enhance the Growth Performance, Immune Response, and Intestinal Health in Common Carp (Cyprinus carpio)”發(fā)表在JCR1區(qū)雜志《Frontiers in Immunology》（IF=7.561）（https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2022.915657/full）。

高蛋白飼料原料的短缺和飼料價格上漲迫使水產(chǎn)行業(yè)探索開發(fā)低蛋白飼料。該團(tuán)隊針對低蛋白飼料引起的魚體生產(chǎn)性能與免疫功能下降等問題，開展了營養(yǎng)干預(yù)對于攝食低蛋白飼料的魚類生產(chǎn)性能和免疫功能影響研究。本研究在低蛋白飼料中補(bǔ)充α-酮戊二酸，系統(tǒng)評價了α-酮戊二酸對鯉魚生長性能、免疫應(yīng)答和腸道屏障的影響。結(jié)果表明，低蛋白飼料中添加0.4%α-酮戊二酸能有效緩解飼料低蛋白引起的鯉魚腸道損傷，改善鯉魚的生長性能、抗氧化能力和腸道健康。該研究為營養(yǎng)干預(yù)緩解鯉魚腸道炎癥提供了新策略，推進(jìn)低蛋白飼料的應(yīng)用，有助于解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。

該研究得到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項（2022XT0402）、黑龍江水產(chǎn)研究所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項（HSY202206Q，HSY202002M）、國家自然科學(xué)基金（31972800, 31802305）和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目資助。