由鱼类营养(yǎng)与饲料研究室王连生、吴迪等人开展的“低蛋白条件下α-酮戊二酸调控鲤鱼肠道屏障研究”工作取得新进展，相关成果“Low Protein Diets Supplemented With Alpha-Ketoglutarate Enhance the Growth Performance, Immune Response, and Intestinal Health in Common Carp (Cyprinus carpio)”发(fā)表在JCR1区(qū)杂志《Frontiers in Immunology》（IF=7.561）（https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2022.915657/full）。

高蛋白饲料原料的短缺和饲料价格上涨迫使水產行业(yè)探索开发(fā)低蛋白饲料。该团队针对低蛋白饲料引起的鱼体生產性能与免疫功能下降等问题，开展了营养(yǎng)干预对于摄食低蛋白饲料的鱼类生產性能和免疫功能影响研究。本研究在低蛋白饲料中补充α-酮戊二酸，系统评价了α-酮戊二酸对鲤鱼生长性能、免疫应答和肠道屏障的影响。结果表明，低蛋白饲料中添加0.4%α-酮戊二酸能有效缓解饲料低蛋白引起的鲤鱼肠道损伤，改善鲤鱼的生长性能、抗氧化能力和肠道健康。该研究为营养(yǎng)干预缓解鲤鱼肠道炎癥提供了新策略，推进低蛋白饲料的应用，有助于解决制约產业(yè)发(fā)展的关键问题。

该研究得到中国水產科学研究院基本科研业(yè)务费专项（2022XT0402）、黑龙江水產研究所基本科研业(yè)务费专项（HSY202206Q，HSY202002M）、国家自然科学基金（31972800, 31802305）和国家现代农业(yè)產业(yè)技术体系等项目资助。